鴨そばのつゆ

ゆっこさん @cook_40129471
蕎麦が打てるようになってから、年越しは毎年鴨南蛮蕎麦。炙り焼きにしてから煮込むと、滋味深い味わいになります。
このレシピの生い立ち
麺つゆにネギと油揚だった年越しそば。たまの贅沢と鴨肉入れたら主人絶賛。それから毎年鴨だし作ってます。
鴨そばのつゆ
蕎麦が打てるようになってから、年越しは毎年鴨南蛮蕎麦。炙り焼きにしてから煮込むと、滋味深い味わいになります。
このレシピの生い立ち
麺つゆにネギと油揚だった年越しそば。たまの贅沢と鴨肉入れたら主人絶賛。それから毎年鴨だし作ってます。
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