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スイートポテトのマッシュ
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スイートポテトのマッシュ-レシピのメイン写真

スイートポテトのマッシュ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

じゃがいもの代わりにさつまいもでマッシュポテトをマヨネーズ味で作ります。
このレシピの生い立ち
じゃがいもと共にさつまいもが大量に売ってたので作りました。

じゃがいもの代わりにさつまいもでマッシュポテトをマヨネーズ味で作ります。
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じゃがいもと共にさつまいもが大量に売ってたので作りました。

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じゃがいもの代わりにさつまいもでマッシュポテトをマヨネーズ味で作ります。
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材料

2人分
  1. さつまいも 2本
  2. 塩胡椒 少々
  3. マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、皮を厚くむきます。皮をきんぴらに作れます。悪がでて黒くなるので水にさらします。

  2. 2

    さつまいもを茹でるか、電子レンジでチンして火を通します。湯豆腐を作るとき一緒に茹でると時短になります。

    • スイートポテトのマッシュ作り方2写真
  3. 3

    マッシャーで潰します。繊維が多いのでじゃがいもとは違った感じです。
    塩胡椒、マヨネーズを加えてよくまぜます。

    • スイートポテトのマッシュ作り方3写真

コツ・ポイント

さつまいもで砂糖を加えるよりも、ヘルシーに作れると思います。とても美味しいです。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2017/12/28 03:28に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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