簡単☆ごぼうのポタージュ

Name: 簡単☆ごぼうのポタージュ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう（小） 1本; 水 200cc; コンソメ(固形) 1個; 牛乳 200cc; 塩胡椒 少々

カルピネット @amedio0514

コンソメで柔らかく煮たごぼうをブレンダーでガーーーーッ！だけ。
このレシピの生い立ち
ごぼうのスープが飲みたくて。

簡単☆ごぼうのポタージュ

カルピネット @amedio0514

コンソメで柔らかく煮たごぼうをブレンダーでガーーーーッ！だけ。
このレシピの生い立ち
ごぼうのスープが飲みたくて。

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材料

2人分

ごぼう（小） 1本
水 200cc
コンソメ(固形) 1個
牛乳 200cc
塩胡椒少々

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作り方

1

ごぼうはたわしでよく洗って包丁の背で皮をこそげ取る。
なるべく細かく切る。
2

鍋に水を入れ沸騰したら＜1＞のごぼうを入れて柔らかくなるまで中火で煮る。コンソメ、塩胡椒を加える。
3

コンソメが溶けたらいったん火を消しブレンダーでかたまりがなくなるまで撹拌する。牛乳を加え火にかけ温める。
4

器に注ぎあればパセリを散らす。

コツ・ポイント

ごぼうを小さく切ればブレンダーをかける時間が短縮される。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2014/05/13 01:32に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

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