節約もやしの辛くない麻婆豆腐☆醤油味
間宮あいか @cook_40032213
見た目は麻婆豆腐、味は醤油味のきんぴらだから辛くない。
豆腐１丁で４人分できるように、もやしが大活躍！
このレシピの生い立ち
見た目は麻婆豆腐、味はきんぴら、麻婆豆腐+麻婆もやしで、お安くできるんじゃないか？と作ってみたものです。
節約もやしの辛くない麻婆豆腐☆醤油味
見た目は麻婆豆腐、味は醤油味のきんぴらだから辛くない。
豆腐１丁で４人分できるように、もやしが大活躍！
このレシピの生い立ち
見た目は麻婆豆腐、味はきんぴら、麻婆豆腐+麻婆もやしで、お安くできるんじゃないか？と作ってみたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の形を崩さないように水切りします。
- 2
野菜を準備しておきます。（冷凍のものは解凍しなくてよい、もやしは洗って水気を切る） ★の調味料を合わせておきます。
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんじん→たまねぎを炒めます。 野菜に火が通ったら、ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒めます
- 4
★の合わせ調味料を加えて全体を混ぜます。
- 5
もやしと、食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、豆腐をなるべく崩さないようにフライパンをゆすりながら混ぜます。
- 6
もやしと豆腐に火が通ったら、火を止めて、分量外の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は家にあるものでOK。
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