野菜を全部みじん切りにしてボールに入れる。

鶏ひき肉と＊の調味料も加えて混ぜ合わせる。

シュウマイの皮に2を包む。

湯気の上がった蒸し器で10分程蒸す。

たれの材料をよく混ぜ合わせる。器に盛ってお好みでからしを添えて出来上がり。