ジャガイモは小さめに切って火を通します。

ジャガイモに火を通している間に
ベーコンと玉葱をみじん切りにして炒め塩胡椒で味を整えます。
※お皿に出さなくてOK 。

ジャガイモは半分をマッシュポテト風に形が無くなるまで、半分を荒く潰します。

炒めたベーコン玉葱に牛乳とコンソメを入れてよく混ぜます。

ジャガイモを加えてクツクツしてきたらチーズを入れて少し煮込みます。※チーズが溶けて馴染むくらい。

柔らかいので、あら熱をとってジッパー付の袋に入れ冷凍します。８個に分けやすいように筋を入れておくと便利‼

だいたい８等分になった種を準備。

冷凍パイシートを４つに切り伸ばします。

伸ばしたパイシートに種を乗せて包みます。
破れ無いように注意‼

こんな感じ。私は破れたので端っこをちぎってツギハギしました(笑)

こんがり焼いて出来上がり。
家はトースターなので焼き加減を見ながら両面で２０分位焼きました。