大葉入りつくね♪ૢ

Name: 大葉入りつくね♪ૢ
Yield: 12〜15コ(大きさによります)40ｇ前後
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ミンチ 400〜430g; 大葉 7枚ぐらい; 玉ねぎ 中1/2コ; ※マヨネーズ 大さじ１強; ※生姜チューブ 2cm; ※塩 少々; ※片栗粉 大さじ2強; ※油 適量; 醤油 大さじ3; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ2; ☆水溶き片栗粉 お好みで

☆クローバー39☆ @cook_40177135

冷めてもやわらかい大葉大量入り豚ミンチのつくね！お弁当にもどうぞっ！
このレシピの生い立ち
プランターで育てた大葉が大量に…大葉消費の為お弁当に入れて冷めても美味しいおかずをっと思い作ってみました。

※大葉を巻いてもGood♪ૢ

大葉入りつくね♪ૢ

☆クローバー39☆ @cook_40177135

※大葉を巻いてもGood♪ૢ

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材料

12〜15コ(大きさによります)40ｇ前後

豚ミンチ 400〜430g
大葉 7枚ぐらい
玉ねぎ中1/2コ
※マヨネーズ大さじ１強
※生姜チューブ 2cm
※塩少々
※片栗粉大さじ2強
※油適量
調味料
醤油大さじ3
酒大さじ2
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
☆水溶き片栗粉お好みで

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作り方

1

ボールに豚ミンチ、マヨネーズ、生姜チューブ、塩を入れ粘り気がでるまでモミモミ混ぜ合わせる！
2

玉ねぎ、大葉はみじん切りにして玉ねぎに片栗粉を混ぜ合わせておく！
3

１のボールに玉ねぎ、大葉、を加え混ぜお好きな形に形成する！
4

フライパンに油を引き、形成したタネをのせ蓋をして両面焼く！中までしっかりと火を通す！
5

全ての調味料を混ぜ合わせフライパンに入れ中火で絡め合わせて出来上がり♪ૢ
6

お好みで水溶き片栗粉でとろみを付けてもGoodです。
7

つくれぽに返信できなくなりました
(> <｡)頂いたレポは必ず拝見しております♪ૢ皆様ありがとうございます。

コツ・ポイント

豚ミンチはしっかりと混ぜること！大葉、玉ねぎの量はお好みで…。ウチは大葉を大量に入れてます♪ૢ

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☆クローバー39☆ @cook_40177135

2019/06/14 07:33に公開

H30.10〜幼児〜成人までの大家族の母です!!食生活を見直す為に…子供が作れるように記録用で始めました！家にある食材＆調味料で、簡単＆味見しなくても美味しい料理を…おしゃれな料理はありませんw平日は3〜4個の弁当作り((T^T)だったのが今は主人の分だけ…なんかさみしいw 家族がならないとわからない免疫疾患、料理も病気も勉強中☆健康の為に食品表6(野菜)を…＊フォローありがとうございます

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