かぼちゃプリン

紅藍カフェ* @cook_40231967
手間以上に美味しいから、また食べたくなる(*´∀`)かぼちゃの消費にも、是非(^w^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃプリンが大好きで、ケーキ屋さんや喫茶店のを食べ比べてましたが、食べたい時に!自宅で食べられるように( ☆∀☆)
かぼちゃプリン
手間以上に美味しいから、また食べたくなる(*´∀`)かぼちゃの消費にも、是非(^w^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃプリンが大好きで、ケーキ屋さんや喫茶店のを食べ比べてましたが、食べたい時に!自宅で食べられるように( ☆∀☆)
作り方
- 1
種を取ったかぼちゃを丸ごとラップにくるみ(カットしやすくするため)レンジで1分半。
- 2
ラップを剥がし、皮は削ぎ、2枚位取っておく。かぼちゃは2センチくらいのサイズに切る。ラップしてレンジで柔らかくする
- 3
牛乳半量で、★をブレンダーで撹拌する。
- 4
残りの牛乳と卵を入れ、更に撹拌し、濾し網で濾す。
- 5
カップにプリン液を入れ、アルミホイルで1個ずつ蓋をする。
- 6
深フライパン2/3位水を入れ、湯にしてからカップを入れ、火にかける。
- 7
途中、型抜きしたかぼちゃの皮を飾り、続けて火にかける。
- 8
弱18分、火を止め10分蒸らしたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
しっかり濾すことでなめらかに*
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20008581



