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にんじんのポタージュ
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にんじんのポタージュ-レシピのメイン写真

にんじんのポタージュ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ほんのりオレンジ色がキレイなポタージュ。にんじんをバターで炒めることでコクが出ます。
このレシピの生い立ち
生クリームを買うの忘れていたので、生クリームなしで作ったら、あっさりにんじんポタージュができました！

ほんのりオレンジ色がキレイなポタージュ。にんじんをバターで炒めることでコクが出ます。
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にんじんのポタージュ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ほんのりオレンジ色がキレイなポタージュ。にんじんをバターで炒めることでコクが出ます。
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ほんのりオレンジ色がキレイなポタージュ。にんじんをバターで炒めることでコクが出ます。
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材料

2-3人分
  1. にんじん 2本
  2. 牛乳 100cc
  3. チキンブイヨン 400cc
  4. バター 20g
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作り方

  1. 1

    材料

    • にんじんのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    にんじんは薄切りにする。

    • にんじんのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    鍋ににんじんとバター20gをいれ少し炒め、

    • にんじんのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    さらに塩ひとつまみとチキンブイヨンをひたひたに加え、蓋をして弱火でにんじんが柔らかくなるまで煮る。

    • にんじんのポタージュ作り方4写真
  5. 5

    4をミキサーに入れてかくはんし、なめらかにする。

    • にんじんのポタージュ作り方5写真
  6. 6

    5を鍋に戻し、残りのチキンブイヨンを加えて煮たて、牛乳を加えて温める。塩を加えて味を調える。

    • にんじんのポタージュ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり。

    • にんじんのポタージュ作り方7写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2019/09/24 04:34に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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