かぼちゃときのこのツナマヨソテー
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ツナの旨味がしめじに染み込み、ホクホクで甘いかぼちゃと相性抜群♪ご飯のおかずにならないかぼちゃも、これでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃとしめじ、ツナ缶を合わせたご飯が進む炒め物をレシピにしたくて、考えました。
かぼちゃときのこのツナマヨソテー
ツナの旨味がしめじに染み込み、ホクホクで甘いかぼちゃと相性抜群♪ご飯のおかずにならないかぼちゃも、これでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃとしめじ、ツナ缶を合わせたご飯が進む炒め物をレシピにしたくて、考えました。
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り1㎝厚さの一口大に切り、耐熱皿に入れラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱する。
-
- 2
しめじは石突きを取り、小房に分ける。●を混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにツナ缶(オイルも)しめじを入れ中火で熱し、しめじがしんなりするまで炒める。
-
- 4
かぼちゃと●を加え、炒め合わせ全体に馴染ませる。
-
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
コツ・ポイント
・お好みで、粗びきこしょうや七味唐辛子など振りかけるとより美味しく頂けます。
・しめじはあまり触らないで、焼き付けるようにして焼くと香ばしくなります。
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