玉葱１個を切り冷水に浸しておきます。ニンニクを、みじん切りにして、①タレを作っておきます。

ピーマン4～5個くらいを、適当な大きさに切っておきます

豚肉を切り①タレに浸しておきます。

フライパンに油をひき、まずはニンニクを炒めます。

ニンニクに焦げめが入ったら玉葱とピーマンを投入。塩こしょう少々加え炒めます。

①タレに浸した豚肉を入れ残った①タレも全て入れ炒めます。味が薄いと感じたら塩こしょう追加し、好みの味付けをして完成です。