ぬい子のナス田楽☆
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
お味噌の香りが香ばしく、まろやかで柔らかい食感のナス田楽です♪
このレシピの生い立ち
伊豆河童のぬい子の田楽味噌を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
ぬい子のナス田楽☆
お味噌の香りが香ばしく、まろやかで柔らかい食感のナス田楽です♪
このレシピの生い立ち
伊豆河童のぬい子の田楽味噌を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
作り方
- 1
ナスは、ヘタを落として縦半分に切り、格子状の切込みを入れる。
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- 2
耐熱容器にナスを入れて、サラダ油を塗る。塩をかけて、600wのレンジで2分加熱する。
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- 3
グラタン皿に並べて田楽味噌を塗り、白ごまを振る。トースターで8分ほど焼いて完成！！
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コツ・ポイント
グラタン皿がなければ、アルミホイルの上で焼いても良いです。
一度レンジにかけておくと、表面は香ばしく、中身は柔らかい食感に仕上がります。
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20008643
