紫ラディッシュは葉を切り離す。そしてスライサーで薄切り。きゅうりもスライサーで薄切り。茹で卵は小さく切る。

ヨーグルトドレッシングの材料を混ぜる。

ボウルに紫ラディッシュ、きゅうり、茹で卵を入れヨーグルトドレッシングと和える。

お皿にラディッシュの葉を敷き、その上に3を盛り付ける。