レアチーズ★ホイップ「マリーム®」のせ
さるっこ101 @cook_40051013
クリーミングパウダーの「マリーム®」でと～り濃厚なホイップクリームができちゃう！これを使って簡単スイーツ作りました。
このレシピの生い立ち
ホイップマリームは手軽にできて、濃厚でデコレーションにもぴったり！ケーキが一段と華やかに見えます♪
レアチーズ★ホイップ「マリーム®」のせ
クリーミングパウダーの「マリーム®」でと～り濃厚なホイップクリームができちゃう！これを使って簡単スイーツ作りました。
このレシピの生い立ち
ホイップマリームは手軽にできて、濃厚でデコレーションにもぴったり！ケーキが一段と華やかに見えます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは一晩水切りしておきます。（400gのヨーグルトで水切りヨーグルト100gできますよ）
- 2
生クリームとレアチーズは常温にしておきます。
- 3
ビスケットをビニール袋に入れて砕き、塩、牛乳、レンチでチンしたマーガリンを入れてよく混ぜます。
- 4
クッキングシートを敷いた方に型に3のビスケットを入れてギューっと押して詰めたら、冷蔵庫で冷やします。
- 5
ボールにクリームチーズ、生クリーム、砂糖、水切りヨーグルトを入れてハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜます。
- 6
お湯にゼラチン入れて溶かします。それを5のボールに入れて、素早く混ぜます。
- 7
よく混ぜたら、湯煎にかけて、ヘラでなめらかになるまで混ぜる。
- 8
型に7のクリームを流し入れます。2時間以上冷やして完成！
- 9
ホイップマリームとラズベリージャムでデコレーション！
- 10
※基本の【ホイップ「マリーム®」】の詳しい作り方はこちら⇒
レシピID：17857914
コツ・ポイント
生地は最後に湯煎すると、滑らかなチーズケーキに仕上がりますよ！
土台はビスケット生地だと香ばしく、スポンジ生地だと全体にふわっとした、優しい味になります。今回は以前余ったスポンジ生地を冷凍しておいたものを使いました。アレンジしてくださいね～
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