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☆豚ホルモンの味噌炒め☆
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☆豚ホルモンの味噌炒め☆-レシピのメイン写真

☆豚ホルモンの味噌炒め☆

さぁーてぃん
さぁーてぃん @cook_40053897

みそで少し濃いめに味付けしてあるからご飯がすすむ１品です！
このレシピの生い立ち
スーパーでホルモンが安く売っていて、ホルモンと言えば味噌炒めかなと思って作ってみました(*´ω｀*)

みそで少し濃いめに味付けしてあるからご飯がすすむ１品です！
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スーパーでホルモンが安く売っていて、ホルモンと言えば味噌炒めかなと思って作ってみました(*´ω｀*)

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☆豚ホルモンの味噌炒め☆

さぁーてぃん
さぁーてぃん @cook_40053897

みそで少し濃いめに味付けしてあるからご飯がすすむ１品です！
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スーパーでホルモンが安く売っていて、ホルモンと言えば味噌炒めかなと思って作ってみました(*´ω｀*)

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材料

２人分
  1. 生豚ホルモン 300g
  2. 玉ねぎ １個
  3. キャベツ １/4個
  4. ニンジン １本
  5. ごま油 少々
  6. 塩コショウ 少々
  7. タレ
  8. 赤みそ 15〜20g
  9. 白みそ 15〜20g
  10. 砂糖 大さじ２
  11. しょうゆ 大さじ１
  12. 酒 大さじ２
  13. 生姜チューブ ２㎝ぐらい
  14. 一味唐辛子 少々(お好み)
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作り方

  1. 1

    豚ホルモンは１度茹でて火を通す。

  2. 2

    玉ねぎ薄切り、ニンジンも薄切り、キャベツはざく切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて野菜を炒める。塩コショウして野菜に火が通ったら①のホルモンを入れて炒める。

  4. 4

    タレの材料を混ぜ合わせて③の中に入れて絡める。全体に絡まったら完成！

コツ・ポイント

みそ多めのが味にアクセントがついて美味しいです‼

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さぁーてぃん
さぁーてぃん @cook_40053897
2016/04/03 10:18に公開
２児のママです！子供のためにも色んな料理を覚えたくて日々勉強中です！毎日皆さんのレシピを参考にさせてもらってます☆今では料理をするのが大好きで新しいレシピも考え中("⌒∇⌒")学生時代に習った洋菓子も色々掲載していこうと思ってま～す♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20008863
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