もちもち美味しい♡みたらし団子♡
もちもち美味しいみたらし団子です♡
このレシピの生い立ち
もちもちなみたらし団子が食べたいと思いまして(*´∀｀*)
作り方
- 1
【団子】
ボールに白玉粉と上新粉を入れ、少しずつお湯を加えながらよくこねる。 - 2
耳たぶくらいの硬さになったら、生地を棒状に伸ばし、30個に切り分ける。
- 3
鍋にお湯を沸騰させ、5分ほど茹でたら、すぐ氷水にいれて冷やす。
- 4
【みたらしあん】
鍋に醤油、みりん、砂糖、片栗粉、水を入れてよく混ぜる。 - 5
弱火で火を通し、とろみがついたら、1分ほど加熱してきっちり片栗粉に火を通し、火からおろす。
- 6
団子にたれを絡めて、お皿に盛り付けて完成！✨
コツ・ポイント
こねる時しっかりとこねることです！
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