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人参とじゃがいものガレット
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人参とじゃがいものガレット-レシピのメイン写真

人参とじゃがいものガレット

miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
兵庫県

カロテンたっぷり☆人参とじゃがいものガレットです。
外はカリカリ、中はもっちり♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもだけでなく、にんじんを加えて
より美味しく、栄養もプラスしました。

カロテンたっぷり☆人参とじゃがいものガレットです。
外はカリカリ、中はもっちり♪
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じゃがいもだけでなく、にんじんを加えて
より美味しく、栄養もプラスしました。

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miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
兵庫県

カロテンたっぷり☆人参とじゃがいものガレットです。
外はカリカリ、中はもっちり♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもだけでなく、にんじんを加えて
より美味しく、栄養もプラスしました。

カロテンたっぷり☆人参とじゃがいものガレットです。
外はカリカリ、中はもっちり♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもだけでなく、にんじんを加えて
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材料

直径１９㎝のフライパン１枚分
  • じゃがいも ４個
  • 人参 １本
  • オリーブオイル 大さじ２
  • A
  • 小麦粉 大さじ２
  • 塩 小さじ２分の１
  • こしょう 少々
  • パセリまたはチャービルのみじん切り 小さじ２
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作り方

  1. 1

    野菜は皮をむいてせん切りにする。
    （じゃがいもは水にさらさない）
    ボウルに野菜とAを混ぜ合わす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、2を敷き詰める。

    • 人参とじゃがいものガレット作り方2写真
  3. 3

    初めの１~２分は中火でカリッと焼く。
    焼けたら、ふたをし弱火で４~５分焼く。

  4. 4

    裏返して　残りの
    オリーブオイルを
    回し入れ、3と同様に焼く。
    器に盛り、切り分ける。

    • 人参とじゃがいものガレット作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもとにんじん（1本）の総量が約５00gになるように。
焼くときは、焦げないように気をつけて時間を調節してください。

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miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
2016/04/01 14:26に公開
兵庫県
娘が２人います。どうぞよろしくお願いします。つくれぽを下さった皆さま、どうもありがとうございます。日々のごはんブログ。　miyukiのスマイルキッチン　　http://ameblo.jp/1hga0m9f6h/　　
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このレシピのキーワード

ガレット にんじん じゃがいも 小麦粉

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