甘いポテトサラダですこのレシピの生い立ちおばあちゃんがよく作ってくれた思い出のポテトサラダを甘さを調整し改良しました
じゃがいもは皮を剥いたら一口大に、人参はいちょう切りにそれぞれ切って茹でるかレンジにかけ柔らかくします
きゅうりはスライスしたら塩を少しふり全体に混ぜたら10分程置き、水分を絞ります
ボールにじゃがいもを入れ軽く潰したら人参ときゅうりを加え、調味料をすべて入れたらよく混ぜて出来上がりです
今回はそれぞれ、じゃがいもは3分、人参は2分、600wのレンジにかけましたきゅうりは水分をよく絞ると水っぽくなりません
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