さつま芋とアーモンドたっぷりサラダ♪
京たまご @kotama12
さつま芋にたっぷりのアーモンドを入れて、最後にもトッピングしてアーモンドの香りを楽しめるサラダにしました♪
このレシピの生い立ち
アーモンド食べてる！っていうサラダにしました♪アーモンドの相性のいいさつま芋とあわせました。
さつま芋とアーモンドたっぷりサラダ♪
さつま芋にたっぷりのアーモンドを入れて、最後にもトッピングしてアーモンドの香りを楽しめるサラダにしました♪
このレシピの生い立ち
アーモンド食べてる！っていうサラダにしました♪アーモンドの相性のいいさつま芋とあわせました。
作り方
- 1
きゅうりは薄く輪切りにスライスします。
-
- 2
きゅうりは洗って水気を絞ります。
- 3
アーモンドは包丁で粗く刻みます。
-
- 4
さつま芋は5㎜幅のいちょう切りにします。電子レンジにかけて蒸します。
-
- 5
さつま芋が冷めたら、さつま芋・きゅうり・アーモンドの2/3をあわせます。
-
- 6
全体に塩コショウします。ヨーグルトとマヨネーズを加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。
-
- 7
冷えれば器に盛って、最後にアーモンドをふりかければ完成です♪
-
コツ・ポイント
必ず冷やしてから食べて下さい。最後アーモンドのふりかける量はお好みで調節して下さい。
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