さつま芋のカレー粉アーモンドサラダ♪
さつま芋サラダにカレー粉を入れてカレー香ばしいサラダにしました♪
このレシピの生い立ち
さつま芋の甘みとカレー粉のスパイシーさが
作り方
- 1
さつま芋は、皮を剥いて一口大に切ってさっと水にくぐらせます。電子レンジか茹でて柔らかくします。もちろん蒸し器でも。
- 2
熱いうちに潰して、全体に塩コショウします。
- 3
さつま芋の粗熱がとらたら、コーン・半分ぐらいに切ったアーモンドを加えます。
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- 4
●印を加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。
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- 5
冷えれば完成です♪
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コツ・ポイント
カレー粉の量はお好みで調整して下さい♪
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