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パンいらず!!和風オニオングラタンスープ
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パンいらず!!和風オニオングラタンスープ-レシピのメイン写真

パンいらず!!和風オニオングラタンスープ

柚紫木悠菜
柚紫木悠菜 @cook_40276326

簡単美味しい和風のオニグラです♪
パンに変えて刻みあげがサクッととろっとして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープするにも、そのためのフランスパンを買うのもどうかな、と。玉ねぎいっぱいあるし、パンの代わりに和風だから、あげにしよう!!そう思って作りました。

簡単美味しい和風のオニグラです♪
パンに変えて刻みあげがサクッととろっとして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープするにも、そのためのフランスパンを買うのもどうかな、と。玉ねぎいっぱいあるし、パンの代わりに和風だから、あげにしよう!!そう思って作りました。

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パンいらず!!和風オニオングラタンスープ

柚紫木悠菜
柚紫木悠菜 @cook_40276326

簡単美味しい和風のオニグラです♪
パンに変えて刻みあげがサクッととろっとして美味しいです♪
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オニオングラタンスープするにも、そのためのフランスパンを買うのもどうかな、と。玉ねぎいっぱいあるし、パンの代わりに和風だから、あげにしよう!!そう思って作りました。

簡単美味しい和風のオニグラです♪
パンに変えて刻みあげがサクッととろっとして美味しいです♪
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 4個
  • サラダ油 適量
  • 水 800cc
  • コンソメ 1個
  • めんつゆ お好みの味で
  • 冷凍きざみあげ 適量
  • チーズ お好み
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを千切りして耐熱ボールに入れる

  2. 2

    ラップなしで2分レンジでチン。出して、軽く混ざるようにボールを振って上下ひっくり返し位で更に2分レンジでチン

  3. 3

    少し深めのフライパンにサラダ油を広げて、レンジから出した玉ねぎをあめ色に炒める(レンジにかけているので早いです)

  4. 4

    水、コンソメを入れてたまにかき混ぜながら中弱火で10分~20分煮る
    (少し味見して玉ねぎのダシ出てたらOK)

  5. 5

    しっかりスープに色が出て玉ねぎがくたくたになったら、めんつゆで味をつける

  6. 6

    耐熱のスープカップなどに入れて冷凍刻みあげを乗せて、スープを少しあげの上からかけてとろけるチーズを乗せる

  7. 7

    オーブントースターで5分焼く
    (焼き目がお好みになる位で)

コツ・ポイント

玉ねぎは炒めるだけ美味しくなります
レンチンの玉ねぎは不安だったら(洗い物が苦にならなければ)箸とかスプーンで混ぜて下さい。
レンジとオーブントースターで火傷しないように気を付けて下さい。

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柚紫木悠菜
柚紫木悠菜 @cook_40276326
2019/06/11 13:33に公開
永遠の新米主婦(家事が苦手)です。食べることは昔から大好きですが、毎日作るのって本当に大変だと痛感しました。簡単、適当にしか作れない未熟者ですが、いつかはお料理上手になりたいです。本当にお世話になります。
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