そうめんを茹で、流水で洗い水を切る。器にもりつける。

麺つゆとお水、すりおろし生姜を混ぜて、1にかける。

納豆とついていたタレを混ぜてから、生卵とよく混ぜる。その上にごま油をひと回しかけて混ぜる。

3をそうめんの上にかけてできあがり。