お肉の上手なやき方
肉にうるさい旦那さんのために、笑
柔らかく焼き上がります！
このレシピの生い立ち
柔らかくしっかり火を通す焼きかたです。
作り方
- 1
肉は冷蔵庫からだし、室温にもどす。
- 2
フライパンに油または牛脂をひき、熱する
- 3
片面を焼く。塩コショウをする。
焼き色が着いたらひっくり返し、5秒したら火を止める。 -
- 4
余熱で片側が焼かれます。柔らかくやけます。
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