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時短簡単*少ないお水で、茹で卵を作る方法
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時短簡単*少ないお水で、茹で卵を作る方法-レシピのメイン写真

時短簡単*少ないお水で、茹で卵を作る方法

*anglique*
*anglique* @cook_40095057

水はたった1センチ。少ない水だからあっという間に沸き上がります。蓋をして5分でトロトロ。6分で半熟、8分で固茹で卵の完成
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りに、5分で出来る黄身がトロトロ茹で卵があれば楽して美味しい!6分なら半熟、8分で固茹で卵の出来上がりです^_^

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*anglique*
*anglique* @cook_40095057

水はたった1センチ。少ない水だからあっという間に沸き上がります。蓋をして5分でトロトロ。6分で半熟、8分で固茹で卵の完成
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水はたった1センチ。少ない水だからあっという間に沸き上がります。蓋をして5分でトロトロ。6分で半熟、8分で固茹で卵の完成
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材料

  • 卵L 5こ
  • 水 1センチほど
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作り方

  1. 1

    小鍋に水を深さ1センチほどいれます。常温の卵Lサイズを5ついれたら日にかけます。[IH:5]で沸騰したら蓋をします。

    • 時短簡単*少ないお水で、茹で卵を作る方法作り方1写真
  2. 2

    蓋をして[IH:3]で5分加熱します。5分で直ぐに冷やすと半分にした時に黄身が流れます。6分で半熟。8分で固茹でに。

    • 時短簡単*少ないお水で、茹で卵を作る方法作り方2写真
  3. 3

    5分加熱したら、そのまましばらく放置すれば6分加熱と大体同じくらいです。

コツ・ポイント

冷蔵庫から出したて卵を使うなら、先ずは水に浸して温度を上げましょう。5分浸けたらOK。破裂しにくくなります。

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*anglique*
*anglique* @cook_40095057
2019/09/17 16:47に公開
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。 京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。 開運*招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに!つくれぽ、いつもありがとう♡
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ゆで卵 卵

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