ささ身で自家製サラダチキン
remies @smile_remies_kitchen
コンビニでも、スーパーでも手軽に手にはいるサラダチキン。自家製なら、保存料なしで安心にタンパク質をたくさんとれます。
このレシピの生い立ち
コンビニやスーパーのサラダチキンは便利ですが，いろいろな保存料が入っているし，味が飽きるので，作れるときは作って保存して使います。
ささ身で自家製サラダチキン
コンビニでも、スーパーでも手軽に手にはいるサラダチキン。自家製なら、保存料なしで安心にタンパク質をたくさんとれます。
このレシピの生い立ち
コンビニやスーパーのサラダチキンは便利ですが，いろいろな保存料が入っているし，味が飽きるので，作れるときは作って保存して使います。
作り方
- 1
ささ身の筋を取り除きます。
- 2
ささ身にぬちまーす塩をふり，レモンペッパー（ＮＹ土産）や好みのハーブをふります。
-
- 3
ボストン土産の塩はクミンなどスパイス入り。これだけでも美味。
-
- 4
ハワイアンソルトも美味。
-
- 5
フライパンにバターを熱し，ささ身を並べて焼きます。片面色づいたら裏返し，レモンを振りかけて焼きます。
- 6
冷めたら，そぎ切りにします。焼き汁と一緒にタッパーに入れて保存してサラダや朝食，弁当に添えます。
コツ・ポイント
パサパサにならないよう，両面やいたら，レモンで蒸す感じにします。
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