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キャロライナリーパーを冷凍してみた
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キャロライナリーパーを冷凍してみた-レシピのメイン写真

キャロライナリーパーを冷凍してみた

ご飯メモ*
ご飯メモ* @cook_40276362

冷凍のキャロライナリーパーをいただいたので、食べやすいように刻み、いつでも使えるようもう一度冷凍してみた記録です。
このレシピの生い立ち
キャロライナリーパーの正しい加工方法がいまいち分からないため、試行錯誤中です。

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キャロライナリーパーを冷凍してみた

ご飯メモ*
ご飯メモ* @cook_40276362

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材料

キャロライナリーパーはある分だけ
  1. 牛乳パック 2〜3枚
  2. マスク
  3. ゴーグル
  4. ビニール手袋 1〜3組
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作り方

  1. 1

    まな板代わりの牛乳パックを2〜3枚用意し、マスク、ゴーグル、ゴム手袋を装着します。

  2. 2

    換気扇を回します。

  3. 3

    牛乳パックの上でキャロライナリーパーを刻んでいきます。

    • キャロライナリーパーを冷凍してみた作り方3写真
  4. 4

    重ならないようなるべく平らに伸ばして冷凍します。

    • キャロライナリーパーを冷凍してみた作り方4写真

コツ・ポイント

キャロライナリーパーは刺激があるので加工する際はマスクやビニール手袋で皮膚や粘膜を保護すると良さそうです。今回はマスクなしで刻みましたが、特にむせることはありませんでした。一度冷凍してあるキャロライナリーパーだからかもしれません。

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ご飯メモ*
ご飯メモ* @cook_40276362
2019/09/19 03:15に公開
成人してから辛いものと酸っぱいものが好きかもしれないと気づいた人
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