えびと白菜のサラダ♡自家製ドレッシング♪

まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767

ちょっと贅沢なえびと白菜のサラダ♡白菜のみずみずしさも味わえます!自家製ドレッシング♪
このレシピの生い立ち
エビ大好きなので♪

えびと白菜のサラダ♡自家製ドレッシング♪

ちょっと贅沢なえびと白菜のサラダ♡白菜のみずみずしさも味わえます!自家製ドレッシング♪
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. えび 180g
  2. 舞茸 1/2パック
  3. 白菜(5~6mmにカット) 葉2枚
  4. きゅうり(細切り) 1/2本
  5. 大根(細切り) 2cm
  6. ◇カレー粉 小さじ1/2~1
  7. ◇クミン 小さじ1/4
  8. ◇液体塩麹・白ワイン・チューブにんにく 各小さじ1
  9. ◇黒コショウ 適量
  10. オリーブオイル 大さじ2
  11. ◆砂糖・鶏がらスープの素(顆粒) 各小さじ1
  12. ◆お酒・お酢 各大さじ1
  13. ◆チューブ生姜 1cm
  14. ごま 小さじ2
  15. ◆しょう油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ◇を混ぜ合わせエビを漬込み冷蔵庫で30分以上寝かせる。寝かせたら舞茸と一緒に中火で炒め火が通ったらよけておく。

  2. 2

    ◆を混ぜ合わせておく。カットした●・よけておいた〇・◆を全部混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

エビを炒める時、焦げやすいので気をつけて下さい。

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