一歳〜手づかみ☆野菜入り豆腐ハンバーグ☆
＊ＡＫＯＲＩ＊ @cook_40088428
幼児食に沢山作って冷凍。淡白質と緑黄色野菜が沢山摂れます。ふわふわもっちり味付け無しでも十分美味しい。野菜嫌いさんに。
このレシピの生い立ち
手づかみ大好きで緑の野菜が苦手な息子に何とか食べさせたくて。
一歳〜手づかみ☆野菜入り豆腐ハンバーグ☆
幼児食に沢山作って冷凍。淡白質と緑黄色野菜が沢山摂れます。ふわふわもっちり味付け無しでも十分美味しい。野菜嫌いさんに。
このレシピの生い立ち
手づかみ大好きで緑の野菜が苦手な息子に何とか食べさせたくて。
作り方
- 1
人参をみじん切りにして大きめの耐熱ボウルに入れ、ラップをして200wのレンジで5分加熱します。
-
- 2
小松菜、椎茸もみじん切りにして、レンチンが終わった人参のボウルの上に入れて、再びラップをして200wで5分加熱します。
-
- 3
残りの材料を全部入れます。豆腐は水切りしなくていいです。手でよく捏ねます。
-
- 4
お好みの大きさに丸めてフライパンで焼きます。
-
- 5
我が家では強めの中火で両面3分づつくらい、こんがり焼き目がついたら蓋をして弱火で4分くらい、しっかり中まで加熱してます。
- 6
できあがり！ラップにつつんでジップロックなどに入れて冷凍してください。
- 7
解凍は、500wで30秒、向きを変えて更に500wで20秒くらい加熱しています。ご家庭のレンジによって調整してください。
コツ・ポイント
柔らかいので周りをしっかり焼くことかな。飽きたら一歳からのケチャップをつけたりしてお好みで味変してください。
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