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もやしとネギ玉子スープ
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もやしとネギ玉子スープ-レシピのメイン写真

もやしとネギ玉子スープ

kumono☆
kumono☆ @cook_40255287

取り出した鶏は照り焼きにしてもいいし
細かく切ってゆで鶏としてサラダでも利用できます
スープは鶏出汁がでて美味しいよ

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材料を捨てることなく利用したかったので
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材料

４人分
  1. 水 900cc
  2. 鶏モモ肉 2枚
  3. 青ねぎ 少々
  4. 白ネギ 1本
  5. 白ネギの青い部分 1本
  6. 塩胡椒 少々
  7. 生姜 小さじ1
  8. 醤油 大さじ1と1/2
  9. もやし 1袋
  10. みりん 大2
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作り方

  1. 1

    とりとネギの青い部分 白ネギの縦に細く千切り切ったもの
    生姜 みりん
    塩胡椒して１０分ほど煮る

    • もやしとネギ玉子スープ作り方1写真
  2. 2

    鶏はあげて
    ボールにいれて鳥照り前回レシピの
    味付けで漬け込んでおく

    • もやしとネギ玉子スープ作り方2写真
  3. 3

    出汁つかって もやし 入れて
    醤油 とき玉子を最後に入れる

    • もやしとネギ玉子スープ作り方3写真
  4. 4

    器にもって青ねぎを少々ふりかけ出来上がり

    • もやしとネギ玉子スープ作り方4写真

コツ・ポイント

生姜と白ネギは必須です

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kumono☆
kumono☆ @cook_40255287
2019/06/14 00:30に公開
野菜や果物を使った身体に優しいお家ご飯が好き🥗作ってみて美味しかった物などちょっとでも参考になれば嬉しいです♪
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