豆腐をホイッパーでトロトロになるまで混ぜる。

そこに、卵と牛乳、砂糖を加えさらに混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら入れて、ホイッパーで混ぜ過ぎない程度に混ぜる。

180度に予熱しておいたオーブンで20分焼く。