【測りレス！】冬瓜と豚コマスープ
よっち52☆ @cook_40274058
相変わらず面倒がりな私の必殺技？！
さっぱりスープなので、ガブガブ？飲めます(*≧∀≦*)
夏バテにもいいかも！
このレシピの生い立ち
母から教わりました(^^)
【測りレス！】冬瓜と豚コマスープ
相変わらず面倒がりな私の必殺技？！
さっぱりスープなので、ガブガブ？飲めます(*≧∀≦*)
夏バテにもいいかも！
このレシピの生い立ち
母から教わりました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮をむいて、一口大に切ります。
ごめん！写真忘れたぁm(_ _)m - 2
生姜は千切りにします。
生姜が苦手な人は、スライスだけして下さい。後で取り出します。
私は大好きなので沢山入れました！ -
- 3
生姜が油に馴染んだら、豚肉と冬瓜を入れて油になじませます。
-
- 4
冬瓜に対してヒタヒタに水を入れます。
アクを取り、落し蓋をします。
私は面倒なので、キッチンペーパーで二刀流(笑) -
- 5
冬瓜が透明になり、柔らかくなるまで、中火の弱くらいでコトコト。
最後に塩コショウと醤油で味付けして完成！ -
コツ・ポイント
生姜をたっぷり入れると、生姜の風味と辛さが口いっぱいに広がります。
苦手ならスライスだけして、食べないでも、
風味はしっかりとスープに出ますよ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20009989
