ツナ缶でにんじんしりしり

Name: ツナ缶でにんじんしりしり
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 2本; ツナ缶 70g; ごま油 大さじ1; 水 大さじ4; 和風だしの素 小さじ1; しょうゆ 小さじ2; 塩 ひとつまみ

森の雨音 @cook_40252223

沖縄のお惣菜「にんじんしりしり」をツナ缶を使ってアレンジしてみました。お弁当の1品にも。
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたにんじんしりしりがおいしくて。ツナ缶を使ってアレンジしてみました。

ツナ缶でにんじんしりしり

森の雨音 @cook_40252223

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材料

にんじん 2本
ツナ缶 70g
ごま油大さじ1
水大さじ4
和風だしの素小さじ1
しょうゆ小さじ2
塩ひとつまみ

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作り方

1
にんじんは千切にします。スライサーがあればそれで切っても。
2
フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒めます。全体に油がなじんだら、調味料を加え、さらに炒めます。
3
2分ほど炒め、水分がなくなり、にんじんが少し柔らかくなったら、ツナ缶を加え炒め合わせてできあがり。

コツ・ポイント

水分を多めにして、にんじんがくたっとなるくらい、柔らかく炒め煮にしています。

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つくれぽ

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森の雨音 @cook_40252223

2019/10/07 09:53に公開

シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など

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