4等分にしたミディトマト。背わたをとり殻をむいて、きれに洗って水気を切ったエビ。

フライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れて火をつける。

香りが立ったら、エビを入れて炒める。

エビの色が変わったら、トマトとクレイジーソルトを入れて炒める。

バジルをかけて出来上がり。

今回使ったクレイジーソルトです。