素早くできる鶏もも肉で『鶏丼』
時間のない時にパパッと出来て満足！
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなり、なにか簡単に素早くできる物をと作りました。
作り方
- 1
鶏もも肉をひと口大に切り※調味料を振る。長ねぎは3〜4cmに切る。
- 2
フライパンを熱してごま油を入れ、鶏肉を入れる。少し焦げ目がついてきたら返しながら、長ねぎ・しめじも入れる。
- 3
中火〜弱火で鶏肉と長ねぎに火か通ったら、●の調味料を入れ全体に絡ませながらトロリとしたら火を止める。
- 4
炒り卵を作る。（温泉卵でもいいかも）
- 5
ご飯の上に鶏肉と長ねぎをタレと共にかけて、炒り卵と絹さやなどを乗せて出来上り。
- 6
追記 新玉ねぎとピーマンたっぷりと、半熟卵(100均のチンするだけでできるのが簡単)を乗せても美味しいです。
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コツ・ポイント
少し甘めで大盛の量なので好みで加減して下さい。
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