ギリシャヨーグルトでチーズテリーヌ
みみみみみえこ @cook_40239460
混ぜて焼くだけ簡単です✨なめらかで後味もしつこくないです！\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
長野県で食べた濃厚なチーズケーキが忘れられず、自分で作ってみたくなりました！ネットのレシピを参照し、甘さや材料など自分流にアレンジしました✨
ギリシャヨーグルトでチーズテリーヌ
混ぜて焼くだけ簡単です✨なめらかで後味もしつこくないです！\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
長野県で食べた濃厚なチーズケーキが忘れられず、自分で作ってみたくなりました！ネットのレシピを参照し、甘さや材料など自分流にアレンジしました✨
アプリでひらく作り方
- 1
✴︎クリームチーズは室温で柔らかくしておく
✴︎型にオーブンシート敷いておく
✴︎オーブンは170℃に余熱 - 2
ボウルにクリームチーズを入れホイッパーで混ぜる。
- 3
砂糖を入れ、すり潰すように混ぜる
- 4
卵黄を入れて混ぜる→卵1個を入れて混ぜる
- 5
ギリシャヨーグルトを入れて混ぜる
- 6
レモン汁を入れて混ぜる
- 7
小麦粉を振るい入れてさっくり下から混ぜ合わせる
- 8
ゴムベラで全体を滑らかに混ぜ合わせ、型に流し入れる
- 9
空気を抜くために5.6回ほどトントンと落とす
- 10
✴︎オーブンは160℃に落とし、30分焼く
- 11
30分後、くるりと回して焼き目具合を見つつあと10分焼く（合計40分くらい）
- 12
焼きあがったら型のまま粗熱が取れるまで常温で放置。粗熱が取れたら冷蔵庫へ１日冷やす
-
- 13
好きな大きさにカットして完成✨
-
コツ・ポイント
以前作ったものが、生クリームを入れるレシピでしたが、油っぽ過ぎたのでギリシャヨーグルトで代用してみました！
生クリームとあまり変わらず美味しいです！
材料は水分の少ないものから入れ、その都度よく混ぜるのがポイントです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20010133
