豚こま de ミートボール

Name: 豚こま de ミートボール
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 100g程度; 塩コショウ 少々; 酒 大さじ1; ケチャップ 大さじ2; みりん 大さじ1; ウスターソース 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

豚こまだけで一品！お弁当の主役に♬丸めて焼くだけの、簡単なミートボールです^_^
このレシピの生い立ち
基本的にお弁当に作り置きは使わないので、少ない材料で短時間で簡単にできるものを！と、思って作ったズボラ肉団子。小学生、園児、幼児に大好評でした♡自己満足の覚書です♬

豚こま de ミートボール

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

豚こま切れ肉 100g程度
塩コショウ少々
酒大さじ1
タレ
ケチャップ大さじ2
みりん大さじ1
ウスターソース大さじ1/2
砂糖大さじ1/2

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作り方

1

豚こま切れ肉は、ひと口大程度の大きさに丸める。
焼き縮みするので、お好みの仕上がりサイズより一回り大きめに丸めて下さい。
2
フライパンに肉を並べ、弱目の中火に掛ける。
下にした面に焼き色が付いたら軽く塩コショウを振り、裏返す。
3
フライパンに酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
タレの材料を器に合わせてよく混ぜておく。
4

肉によく火が通ったら、タレを加えて煮詰める。
タレを適度に煮絡めたらできあがり。
5
楊枝に刺してお弁当に入れました♬
年長さん大喜び♡

コツ・ポイント

タレは、ちびっ子向けに甘めにしています。
お好みで醤油をほんの少し垂らすとコクが出ますよ♡

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2017/10/05 06:28に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

ミートボール酒豚こまケチャップ

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