学校給食♪清水の冷やしトマト
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
新潟県学校給食調理コンクールで優秀賞を獲得した献立のひとつです。阿賀野市で栽培しているうららトマトを使いました。
このレシピの生い立ち
平成29年度新潟県学校給食調理コンクールのために市内の学校栄養士が考えた献立です。笹神地区にあるわき水「岩瀬の清水」でトマトを冷やして食べることをイメージしました。
学校給食♪清水の冷やしトマト
新潟県学校給食調理コンクールで優秀賞を獲得した献立のひとつです。阿賀野市で栽培しているうららトマトを使いました。
このレシピの生い立ち
平成29年度新潟県学校給食調理コンクールのために市内の学校栄養士が考えた献立です。笹神地区にあるわき水「岩瀬の清水」でトマトを冷やして食べることをイメージしました。
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新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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