高校男子弁当&ママ弁♡唐揚げ9/24
みるみる♡ @cook_40254934
週のはじめは唐揚げから～(^3^)/2度揚げでめちゃ美味しくできた(自画自賛笑)
このレシピの生い立ち
野球の練習から帰宅した、腹ぺこの次男のお腹を満たすためにたくさん作りました！
高校男子弁当&ママ弁♡唐揚げ9/24
週のはじめは唐揚げから～(^3^)/2度揚げでめちゃ美味しくできた(自画自賛笑)
このレシピの生い立ち
野球の練習から帰宅した、腹ぺこの次男のお腹を満たすためにたくさん作りました！
作り方
- 1
一口大の鶏肉を、醤油、酒、みりん、鶏ガラ、にんにく、ショウガを混ぜてしばらくおく。片栗粉で2度あげ｡
コツ・ポイント
唐揚げの2度あげ。低温で鶏肉をいれて、色が薄い内に取り出し、数分おく。その後高温で2度あげ。
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