とり天♡ ちくわ天♡
じょんた＊ @cook_40276411
娘の大好きなちくわ天♡ と、とり天♡
このレシピの生い立ち
ちくわ天だけだとメインにならないので、とり天も一緒に作ってみました♪
写真は筍の天ぷらも一緒に。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、調味料をもみこんで30分以上置く。
- 2
ちくわは縦半分、横半分の４等分に切っておく。
- 3
衣の材料を混ぜておく。
- 4
衣を絡ませて、ちくわは170度、鶏胸肉は180度に熱した油でからりと揚げる。
- 5
油をきって、塩、ソース、天つゆなどでいただく。
コツ・ポイント
鶏胸肉にはしっかりと下味をつけて柔らかくなります。
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