オクラを洗い、塩もみする。

オクラとベーコンを食べやすいサイズに切る。

フライパンにオリーブオイルを一周しし、ベーコンに火を通す。

ベーコンの表面に焦げ目がついたら、オクラ、酒、醤油を加えてしっかり炒める。

全体に火が通ったらかつおぶしを全体に和えて完成！
お好みで少し醤油を足して味を調整してください。