ココナッツをフライパンで炒める、色が変わってきたら取り出す

色が変わったら、２に塩、ニンニク、ターメリック、クミン、コリアンダー、生姜、チリをいれて炒める

３が全体的に混ざってきたら豆1キロを入れてさらに炒める

４にお湯を1.5リットル加えて煮る

５が煮えてきたら１で炒めたココナッツと２で揚げた玉ねぎを投入する。
お好みでギーを加えると香りが良くなる。

全体的に煮込まれたら完成。最後に味見をして、味が薄かったら塩で調整する