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「ともさかりえさんの納豆パスタ」
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「ともさかりえさんの納豆パスタ」-レシピのメイン写真

「ともさかりえさんの納豆パスタ」

イッシーのごはん
イッシーのごはん @cook_40276437

ともさかりえさんのブログより。
このレシピの生い立ち
数あるお馴染みの納豆パスタレシピ。
何度作っても「これ」というものがなかったのですが、ともさかりえさんのレシピが1番でした。

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「ともさかりえさんの納豆パスタ」

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材料

1人分
  • パスタ 100〜80
  • 納豆 1パック(タレ付き)
  • ネギ (薬味用か、みじん切り) 1/3本
  • 卵黄 もしくは卵 1個
  • バター 大さじ1/2
  • 塩昆布 1つまみ
  • パスタ茹で汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    付属のタレとカラシ、みじん切りのネギ、卵黄、パスタの茹で汁を、よーーく混ぜておく。

  2. 2

    茹で上がったパスタに、バターと、塩昆布を混ぜます。

    最後にまぜまぜした納豆ソースをのせて、召し上がれ!

コツ・ポイント

卵黄、とありますが勿体ないので我が家は全卵ぶっこみます。緩くなるのが嫌な方は、卵黄で。麺にはバター、塩昆布の他に大葉も合います。納豆は小粒、麺は硬めの細麺で。

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イッシーのごはん
イッシーのごはん @cook_40276437
2019/09/21 07:29に公開

このレシピのキーワード

ねぎ パスタ 塩こんぶ バター 卵 納豆 卵黄

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