イカをバターと塩胡椒で炒めて、
お皿にとっておく。

フライパンに油、
目玉焼きを作るようにたまごを入れる。
黄身を軽く潰しておく。
イカをのせる。
味の素などで軽く味付け。

中火で蓋をし、お好きなたまご具合で
火を止め、お皿に乗せる。
お好みソース、青海苔、マヨネーズなどお好みでトッピング。