ツナと三種豆のオープンサンド
【公式】天狗缶詰 @cook_40056137
料理研究家青木敦子先生のレシピです。
生クリーム、味噌、レモンで仕上げた豆とツナのサラダをコッペパンで挟みました
このレシピの生い立ち
↓天狗缶詰 各商品ご購入はこちら。
https://www.rakuten.co.jp/tengu/
ツナと三種豆のオープンサンド
料理研究家青木敦子先生のレシピです。
生クリーム、味噌、レモンで仕上げた豆とツナのサラダをコッペパンで挟みました
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アプリでひらく作り方
- 1
今回は、天狗缶詰の
『三種ミックス輸入豆 モイストパック』
『まぐろ米油漬け』
を使います。 - 2
玉ねぎはみじん切り、レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。
アボカドは薄くスライスして、プチトマトは粗く刻みます。 - 3
ボウルに味噌と砂糖を加えてよく馴染ませておきます。
- 4
別のボウルに生クリームとレモン汁を加えて、クリーム状になるまで混ぜ合わせる。
- 5
4）に、3）の味噌と砂糖を混ぜ合わせたものとオリーブオイルを加えて、さらによく混ぜ合わせます。
- 6
まぐろ米油漬けと、2）の玉ねぎのみじん切りを、5）に加えて混ぜ合わせます。
- 7
コッペパンに6）を入れて、レタス、アボカドをはさみ、プチトマトを上から振りかけます。
-
- 8
バゲットにのせて、ラディッシュを添えても、おいしくいただけます。
-
コツ・ポイント
生クリームとレモンを入れたら、もったりとするまで泡立て器でしっかり混ぜます。
コッペパンでもバゲットでも、どちらもおいしくいただけます。
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