◆厚揚げと玉ねぎの卵丼◆ふわとろ
お料理ニャロメ @cook_40055210
ふわっとお揚げさんに玉ねぎの甘みと鰹出汁がしみた丼♡トロッとした卵にご飯も進みます♪
クックパッドニュース掲載中☆
このレシピの生い立ち
油揚げがあるのでお昼ごはんに作りました
◆厚揚げと玉ねぎの卵丼◆ふわとろ
ふわっとお揚げさんに玉ねぎの甘みと鰹出汁がしみた丼♡トロッとした卵にご飯も進みます♪
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このレシピの生い立ち
油揚げがあるのでお昼ごはんに作りました
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切り1センチの厚さに切る。
玉ねぎはくし切りにする。ねぎは小口切りにする。
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- 2
お鍋に出汁と調味料・玉ねぎ・油揚げを入れ、やや弱い中火で煮込む。
(味見をして足りない分があれば足しお好みの味に) -
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、溶いた卵を2回に分けて入れ、蓋をする。
少し半熟の所がある程度で、ねぎを散らし火を止める。
-
- 4
お茶碗に盛り付けました。
-
- 5
NKAR6B☆さんからご質問いただきました。おっしゃる通り、絹揚げですから厚揚げです！厚揚げと訂正させて頂きます→
- 6
この欄で失礼致します。有難うございました。
- 7
クッキングこめぞうさん、今すぐ食べたくなるような仕上がりの初レポ！ありがとうございます。とても嬉しく拝見しました♪感謝
- 8
あたむ♡189さんふわとろのレポありがとうございます！凄く嬉しいコメント頂きました♪投稿して良かったです。
コツ・ポイント
☆卵は白身が残る程度にとき、2回に分けて入れると綺麗な半熟になります。
つくれぽ
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