☆きゅうりのわさび漬け

Name: ☆きゅうりのわさび漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 塩 小さじ1/2; わさび(チューブ) 5cm; メイプルシロップ 小さじ1

かみゅのキッチン @cook_40250110

レストランのランチで食べたわさび漬けがとても美味しかったので、再現してみました(^^♪♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べたきゅうりのわさび漬けがとっても美味しくて気に入ったので、おうちでも食べてみたいと思い再現してみました♪

☆きゅうりのわさび漬け

かみゅのキッチン @cook_40250110

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材料

きゅうり 1本
塩小さじ1/2
わさび(チューブ) 5cm
メイプルシロップ小さじ1

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作り方

1

きゅうりを洗い、きゅうりのイボイボを包丁を立ててきゅうりに軽く当て擦り取り、お湯で3分茹でます。
2
粗熱が取れてきたら、輪切りにし、ジッパーに入れ、塩をふりかけ揉みます。
3

塩で揉んで、きゅうりから水分が出てきたら、その水は捨てます。
4

他の材料を全て入れて、混ぜ合わせる。
5
冷蔵庫で1時間くらい冷やして完成です♪
6

2021.7.5 改定

コツ・ポイント

1番最初に塩を揉みこむ事で、きゅうりをしなやかにし、あとから加える調味料をしみこませやすくしました♪

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つくれぽ

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かみゅのキッチン @cook_40250110

2019/10/01 05:16に公開

㊗️雑誌クックパッドプラス2021年春号にレシピが掲載されました*^^*♡のんびり楽しくレシピ更新中♪美味しくて家族に大好評だったレシピを中心に書いてます♪私のレシピが献立のお役に立てたら嬉しいです☆健康第一！体に優しく低塩分、低糖分で低カロリーなお料理だけど美味しい料理を日々研究中(*^^*)♪お料理を作るのもスイーツを作るのも大好きです♪よろしくお願いします(´▽`*)☆

このレシピのキーワード

わさび漬けキュウリメープルシロップわさび

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