タルト生地の材料をさっくりと混ぜ、まとまったらタルト型に伸ばし、冷蔵庫で30分冷やす。

アーモンドクリームの材料を混ぜる。卵は3回ずつ分けて。

冷やした生地にフォークで穴を開け、②を入れる。アーモンドがあればトッピング。
170℃に予熱したオーブンで30分焼く。