激ウマ自家製だれのバンバンジー

オーストラリア
オーストラリア @cook_40021666

茹でたモモ肉を手で裂いて塩麹にからめておくと、自家製バンバンジーのタレと絡んで激ウマですよ。
このレシピの生い立ち
塩麹を使うと、大抵のものは素材の甘みが引き立ち、調味料が少なくても味が絡んで美味しくいてだけます。

激ウマ自家製だれのバンバンジー

kam嫁's cooksnap of when they made 激ウマ自家製だれのバンバンジー.
karo55's cooksnap of when they made 激ウマ自家製だれのバンバンジー.
licca_t_s's cooksnap of when they made 激ウマ自家製だれのバンバンジー.
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茹でたモモ肉を手で裂いて塩麹にからめておくと、自家製バンバンジーのタレと絡んで激ウマですよ。
このレシピの生い立ち
塩麹を使うと、大抵のものは素材の甘みが引き立ち、調味料が少なくても味が絡んで美味しくいてだけます。
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材料

４人前
  1. 鶏もも肉 ３５０g
  2. きゅうり(千切り) ２本
  3. トマト ２こ
  4. 醤油 大さじ２
  5. 米酢 大さじ２
  6. ねりごま（海外ではジーマージャン） 大さじ２
  7. ココナッツシュガー（なければ砂糖） 小さじ１
  8. 豆板醤（なくてもいい） 大さじ１
  9. 塩麹（なければたれ多めにかけて） 大さじ１

作り方

  1. 1

    モモ肉を茹でて手でさいて、塩麹を絡める。

  2. 2

    残りのたれの材料を混ぜる。きゅうりとトマトの千切りの上にモモ肉を飾りだれをかける。

コツ・ポイント

おいしい料理のコツは愛情の波動♪
レシピの材料に必ず最後に愛を足してね。
ブログも遊びに来てね。
https://ameblo.jp/aurasomacrystal/
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つくれぽ掲載が遅れることがあり慌てて掲載しお礼コメントが反映されていない場合もあります。すみません。オーストラリアでクリスタルショップ経営しながら二人の子育ての中で子供の喜ぶ顔見たさに、料理も波動。愛情という最高の波動をもった材料とともに海外でも調達できる材料を使って美味しく簡単できるレシピを載せています。ブログも遊びに来てね。http://ameblo.jp/aurasomacrystal/
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