棒棒鶏2
以前に作った棒棒鶏のたれを少し変えてみました
このレシピの生い立ち
棒棒鶏を作るにあたって、たれを少し変えてみました
作り方
- 1
鳥胸肉に塩コショウをまぶしてから、耐熱容器に入れ酒をかけ、ラップをして600W5分加熱する
- 2
鳥胸肉が冷めたら手で裂き、加熱した時に茹で汁につけておく
- 3
ニンニクと生姜をみじん切りにする
- 4
たれの材料を混ぜ合わせる
- 5
きゅうりは千切りにする
- 6
トマトは半分に切ってから薄切りにする
- 7
器にきゅうり、鶏肉、トマトをのせ、上からたれをかける
コツ・ポイント
テレビでマヨネーズを入れているのを見て、隠し味にマヨネーズを入れました。お好みでラー油を加えると美味しいと思います
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