やみつき必至！めんつゆできゅうり辛子漬♩
かばちゃーん @cook_40156497
めんつゆに和からしがピリッ！として
やみつき必至！ポリ袋1枚で簡単にできますよー！
このレシピの生い立ち
からしは好きでもからし漬けの味が苦手で。
やみつき必至！めんつゆできゅうり辛子漬♩
めんつゆに和からしがピリッ！として
やみつき必至！ポリ袋1枚で簡単にできますよー！
このレシピの生い立ち
からしは好きでもからし漬けの味が苦手で。
作り方
- 1
塩もみしたきゅうりを拍子切りや斜め薄切り・叩き割りなどお好みで食べやすい大きさにする。
- 2
ポリ袋へ全ての材料（きゅうり、●の調味料）を入れ、軽く揉んだら↓
- 3
袋の中の空気をぎゅっと抜き、口をしばる。冷蔵庫で半日から１日寝かせたら食べ頃です♩
- 4
たたききゅうりの場合は、2時間の漬け時間でも食べられるぐらいには漬かってました♩お急ぎの方はぜひそちらでどうぞ〜！！
コツ・ポイント
まんべんなく味が漬かるように、袋の空気はしっかり抜くこと。
漬かりの早さは、叩き割り2時間→拍子切り半日〜１日→斜め薄切り１日〜です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011192
